Προϊόντα για οι μάγειρες (92)

VOMM TURBO ΚΟΥΖΙΝΑ - Βιομηχανική μονάδα για συνεχή μαγείρεμα στη βιομηχανία τροφίμων

VOMM TURBO ΚΟΥΖΙΝΑ - Βιομηχανική μονάδα για συνεχή μαγείρεμα στη βιομηχανία τροφίμων

Η μαγειρική είναι η πιο σημαντική διαδικασία για την προετοιμασία τροφίμων. Πρέπει να τηρεί τους κανονισμούς υγείας αποφεύγοντας ταυτόχρονα την τροποποίηση των θρεπτικών και οργανοληπτικών ιδιοτήτων του προϊόντος. Η VOMM Turbo Cooker επιτρέπει την παραγωγή ενός προϊόντος απόλυτα ομοιογενούς και σταθερού στο χρόνο. Η διαδικασία VOMM, σε σύγκριση με τις παραδοσιακές διαδικασίες, απαιτεί μικρό χρόνο παραμονής και επιτρέπει την τέλεια έλεγχο της θερμοκρασίας. Ο ιδιαίτερος σχεδιασμός της εγκατάστασης διευκολύνει μια απλή και αποτελεσματική διαδικασία καθαρισμού στο τέλος του κύκλου παραγωγής, επιτυγχάνοντας το υψηλότερο υγειονομικό πρότυπο χρησιμοποιώντας ζεστό ή κρύο πλύσιμο με νερό και απορρυπαντικό νερού (σύστημα CIP). Η υψηλή ταχύτητα και η μηχανική δράση της τουρμπίνας βελτιστοποιούν τη δράση καθαρισμού των απορρυπαντικών και των αντιβακτηριακών προϊόντων. Η πιλοτική εγκατάσταση είναι διαθέσιμη στο τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης της VOMM στο Ροτζάνο.
Eco 50 - Ξυλόφουρνος με έμμεσο μαγείρεμα

Eco 50 - Ξυλόφουρνος με έμμεσο μαγείρεμα

ECO50 γεννιέται για μικρότερους χώρους χωρίς να χάνει τις χαρακτηριστικές και ποιοτικές ιδιότητες της Rossofuoco. Χάρη στις μειωμένες διαστάσεις του, μπορεί να εισέλθει σε σπίτια, κήπους ή πιο περιορισμένους χώρους. Παρά το γεγονός ότι δεν διαθέτει βαλβίδες, το ECO50 εξασφαλίζει βέλτιστο μαγείρεμα. Χαρακτηριστικά Βαμμένη δομή, βαμμένη κόκκινη οροφή (για την εξωτερική έκδοση). Επιλογές Σταθερή βάση, πλευρική επιφάνεια εργασίας, επιπλέον ανακλαστική πλάκα, σπάτουλα panepizza, επιπλέον σχάρες και ταψιά.
Μαϊονέζα Άλγης Κουβάς 5 κιλών

Μαϊονέζα Άλγης Κουβάς 5 κιλών

Η μαγιονέζα Algea σε κουβά 5 κιλών είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, ιδανικό για επαγγελματική χρήση στη μαζική εστίαση. Φτιαγμένη με φρέσκα και επιλεγμένα υλικά, προσφέρει πλούσια και κρεμώδη γεύση, τέλεια για να ντύσετε σαλάτες και διάφορα πιάτα. Η συσκευασία των 1 τεμαχίου είναι ιδανική για χονδρική πώληση, εξασφαλίζοντας επαρκή αποθέματα για εστιατόρια και catering. Με μακρά ημερομηνία λήξης έως 04/25, αυτή η μαγιονέζα είναι ένα αξιόπιστο και ευέλικτο προϊόν, κατάλληλο για μια ευρεία γκάμα συνταγών. Τέλεια για όσους αναζητούν ένα ποιοτικό καρύκευμα, είναι ένα βασικό συστατικό για όσους επιθυμούν να φέρουν τη γεύση της παράδοσης στην κουζίνα τους. Εύκολη στη χρήση και έτοιμη προς χρήση, είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ποιότητα και ευκολία. συσκευασία 1, συσκευασίες 108 = 1 παλέτα 1 μονάδα : 1 κουβάς Ελάχιστη παραγγελία : 5 παλέτες
Λάχανο Julienne

Λάχανο Julienne

Αφού καθαριστεί και πλυθεί, κόβεται σε ζουλιέν.
Τορτελόνι με Προσούτο Κρούδο και Τυρί

Τορτελόνι με Προσούτο Κρούδο και Τυρί

Οι tortelloni μας, ravioli σε σχήμα μεγάλων tortellini, γεμιστά με προσούτο και τυρί προσφέρουν μια πολύπλοκη και αρμονική γευστική εμπειρία. Κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη ισορροπημένων γεύσεων: η αλμυρότητα του προσούτο, η κρεμώδης και πολύπλοκη γεύση του τυριού, είναι ικανές να ευχαριστήσουν και να ικανοποιήσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Ριζότο με Σπαράγγια - Έτοιμο προς μαγείρεμα ριζότο με σπαράγγια

Ριζότο με Σπαράγγια - Έτοιμο προς μαγείρεμα ριζότο με σπαράγγια

Versare il contenuto della confezione in padella ed aggiungere 800 g di acqua ed una noce di burro. Far cuocere per 18 minuti a fuoco medio e mantecare con una noce di burro a fine cottura. Variante della ricetta: Aggiungere, a fine cottura, pancetta rosolata o salmone grigliato o altri ingredienti a piacere soffritti separatamente. Il risotto pronto è per 2/3 porzioni.
COTTO E FUNGHI

COTTO E FUNGHI

Αλεύρι "00", νερό, Lievito Madre (φυσική μαγιά από αλεύρι σίτου τύπου 0 σε σκόνη, μαγιά, αλεύρι από βυνοποιημένα δημητριακά), αλάτι, λάδι ηλιόσπορου, ελαιόλαδο, μοτσαρέλα, ζαμπόν, μανιτάρια champignon
ΚΑΥΣΤΗΡΑΣ ΑΕΡΙΟΥ - ΚΑΥΣΤΗΡΕΣ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΚΑΥΣΤΗΡΑΣ ΑΕΡΙΟΥ - ΚΑΥΣΤΗΡΕΣ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

I bruciatori per forni industriali SIABS, alimentati a gas e realizzati in fibra metallica, sono studiati e sviluppati per il trattamento termico diretto e indiretto di prodotti alimentari quali vegetali, ortaggi, ortofrutta, settore ittico, grigliatura della carne, e molti altri ancora.
Αραντσίνο με βραστό ζαμπόν και μοτσαρέλα

Αραντσίνο με βραστό ζαμπόν και μοτσαρέλα

Ο αραancίνος μας φέρνει αμέσως στο μυαλό έναν συνδυασμό κρέατος, λαχανικών, σάλτσας, ρυζιού και ψίχας. Εμείς όμως τον έχουμε προτείνει με μια πραγματικά ελαφριά και νόστιμη εκδοχή, συνδυάζοντας το ρύζι με λίγα και επιλεγμένα υλικά. Κύβοι από ζαμπόν και λιωμένη μοτσαρέλα είναι οι πρωταγωνιστές αυτής της συνταγής.
Θυμάρι

Θυμάρι

Η ρίγανη είναι ένα αρωματικό βότανο, κατάλληλο για να προσθέτει γεύση σε κρέατα, ψάρια, αυγά, τυριά, ντομάτες, στιφάδο και σούπες. Εκτός από τη χρήση της σε ξίδια και αρωματισμένα έλαια, χρησιμοποιείται επίσης κατά των ψυχρών ασθενειών. Διαθέσιμη σε συσκευασία ή πολυστυρένιο διαφόρων βαρών.
SV-Thermo - Μηχανή Μαγειρικής Sous Vide - SV THERMO είναι μια Υψηλής Απόδοσης Μηχανή Μαγειρικής Ζεστού Νερού που Είναι Εύκολη στη Χρήση

SV-Thermo - Μηχανή Μαγειρικής Sous Vide - SV THERMO είναι μια Υψηλής Απόδοσης Μηχανή Μαγειρικής Ζεστού Νερού που Είναι Εύκολη στη Χρήση

Θερμοστατική μπανιέρα για μαγειρική σε χαμηλή θερμοκρασία προϊόντων σε κενό. Το Sv-Thermo διαθέτει πλήρως ανοξείδωτο ατσάλι, 3 μετρητές ελέγχου θερμοκρασίας με ακρίβεια, 4 διαφορετικές λειτουργίες μαγειρέματος, ψηφιακή οθόνη με 99 προγράμματα, χρονοδιακόπτη, εσωτερική μνήμη, πρακτικό καλάθι με αποσπώμενους διαχωριστές, γυάλινο καπάκι "αντι-σοκ", δυνατότητα σύνδεσης με το υδρευτικό δίκτυο, 2 ηλεκτροβαλβίδες εισαγωγής νερού και 1 ηλεκτροβαλβίδα εκροής νερού. Λειτουργίες: - Αυτόματη εισαγωγή ζεστού και κρύου νερού - Ρύθμιση ημερομηνίας και ώρας - Αυτόματη και/ή καθυστερημένη επαναφορά κύκλου μαγειρέματος, με εισαγωγή ζεστού νερού - Νυχτερινό μαγείρεμα με διατήρηση τροφίμου σε χαμηλή θερμοκρασία - Αυτόματη ψύξη με εισαγωγή κρύου νερού μετά το μαγείρεμα Μπορεί να μαγειρέψει: στερεά και υγρά προϊόντα
Μαύρη βρασμένη κλωστή

Μαύρη βρασμένη κλωστή

Σίδερο από χάλυβα που προέρχεται από την έλξη χαλύβδινων ράβδων με χαμηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα. Το παραγόμενο σύρμα υποβάλλεται σε αναγωγή σε φούρνο για να μειωθεί το φορτίο θραύσης του σύρματος, καθιστώντας το πολύ μαλακό και, επομένως, κατάλληλο για εφαρμογές όπου απαιτείται μεγαλύτερη ελαστικότητα.
Καπνιστό Pulled Pork - Εθνικός ώμος χοίρου, μαγειρεμένος για 16 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία.

Καπνιστό Pulled Pork - Εθνικός ώμος χοίρου, μαγειρεμένος για 16 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία.

Κρέας χοίρου, αρώματα, θαλασσινό αλάτι, ζάχαρη από καλαμπόκι, σάλτσα ντομάτας, σκόνη καφέ, φυσικά αρώματα, μπαχαρικά Περιέχει αλλεργιογόνα: Μουστάρδα, χωρίς συντηρητικά και Πολυφωσφορικά Διατροφικές και ενεργειακές αξίες ανά 100 γρ προϊόντος Ενεργειακή αξία 283kcal 1177kj Λίπη 15,0γρ εκ των οποίων κορεσμένα λίπη 6,3γρ Υδατάνθρακες 1,8γρ εκ των οποίων σάκχαρα 1,8γρ Πρωτεΐνες 25γρ φυτικές ίνες 0,01γρ αλάτι 1,3
Μαγειρεμένο Χοιρομέρι L'Italiano 1930 - Υψηλή Ποιότητα

Μαγειρεμένο Χοιρομέρι L'Italiano 1930 - Υψηλή Ποιότητα

Πρώτη ύλη: Φρέσκια επιλεγμένη εθνική χοιρινή σούβλα χωρίς κόκαλο kg 13,50, καθαρισμένη και απολιπανθείσα από το περιττό λίπος, χωρίς προσθήκη πολυφωσφορικών, γαλακτοκομικών προϊόντων και γλουτένης. Ο αποσφραγισμένος ζαμπόν, μετά την ψύξη, τυλίγεται σε προστατευτική ελαστική κάλτσα που μπορεί να ξανακλείσει. Στη συνέχεια, δένεται, συσκευάζεται και παστεριώνεται. Μέγεθος: Kg 10,00/11,00 περίπου Συστατικά: χοιρινή σούβλα, αλάτι, αρώματα και μπαχαρικά, δεξτρόζη, φρουκτόζη, αντιοξειδωτικό E 316, συντηρητικό E 250. Συσκευασία: Διαφανείς σακούλες Cryovac
ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΙΚΟΙ ΦΟΥΡΝΟΙ MWP1052-26 E-GN ½

ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΙΚΟΙ ΦΟΥΡΝΟΙ MWP1052-26 E-GN ½

Επαγγελματικοί φούρνοι μικροκυμάτων με ηλεκτρονικούς ελέγχους 1000 Watt ισχύος - 26 Λίτρα χωρητικότητα θαλάμου - εντελώς από ανοξείδωτο χάλυβα - Σταθερός πάτος σε κεραμικό γυαλί GN ½ - Ευέλικτο μαγείρεμα χάρη στις επιλογές διπλασιασμού και τριπλασιασμού του χρόνου με τα προγραμματισμένα πλήκτρα X2 και X3
ΣΥΣΚΕΥΗ ΣΥΝΕΧΟΥΣ ΒΡΑΣΗΣ - Ιδανική για γρήγορη βράση φρούτων και λαχανικών

ΣΥΣΚΕΥΗ ΣΥΝΕΧΟΥΣ ΒΡΑΣΗΣ - Ιδανική για γρήγορη βράση φρούτων και λαχανικών

ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΜΗΧΑΝΗ ΑΠΟ ΑΝΘΡΑΚΟΧΑΛΥΒΑ AISI 304 ΠΛΗΡΩΣ ΑΥΤΟΜΑΤΗ, ΜΕ ΤΑΙΝΙΑ ΦΟΡΤΩΣΗΣ ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΕΥΚΟΛΥΝΕΙ ΤΗΝ ΕΙΣΟΔΟ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΤΑΙΝΙΑ ΑΠΟΧΕΤΕΥΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΛΛΟΓΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΞΟΔΟ. ΑΠΑΙΤΕΙ ΕΝΑΝ ΓΕΝΝΗΤΡΙΑ ΑΤΜΟΥ. ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΦΟΡΤΩΝΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΤΑΙΝΙΑ ΦΟΡΤΩΣΗΣ ΠΟΥ ΤΡΟΦΟΔΟΤΕΙ ΣΥΝΕΧΩΣ ΤΗΝ ΛΕΚΑΝΗ ΤΟΥ ΒΡΑΣΤΗ, ΑΥΤΗ ΖΕΣΤΑΙΝΕΤΑΙ ΓΡΗΓΟΡΑ ΧΑΡΗ ΣΕ ΕΝΑΝ ΕΝΑΛΛΑΚΤΗ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ ΥΨΗΛΗΣ ΑΠΟΔΟΣΗΣ ΚΑΙ ΜΕ ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΚΑΥΣΙΜΟΥ. ΣΤΗ ΛΕΚΑΝΗ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΜΕΝΕΙ ΒΥΘΙΣΜΕΝΟ ΠΛΗΡΩΣ ΣΤΟ ΒΡΑΖΟΝ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΕΤΣΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΕΙ ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΑ. ΜΙΑ ΦΟΡΑ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΕΙ, ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΠΕΡΝΑ ΣΤΗΝ ΤΑΙΝΙΑ ΑΠΟΧΕΤΕΥΣΗΣ ΟΠΟΥ ΣΤΡΑΓΓΙΖΕΤΑΙ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΚΑΤΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΑΣΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ. Η ΚΑΛΗ ΑΠΟΔΟΣΗ ΤΗΣ ΜΗΧΑΝΗΣ ΕΓΓΥΑΤΑΙ ΑΠΟ ΜΙΑ ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΗ ΤΟΥ ΒΡΑΣΤΗ ΒΑΣΕΙ ΤΟΥ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΕΙ ΚΑΙ ΤΟ ΔΥΝΑΤΟ ΣΗΜΕΙΟ ΤΗΣ ΕΙΝΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΗ ΦΥΣΗ ΤΟΥ ΚΥΚΛΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑΣ. ΔΥΝΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΠΟ 5 ΕΩΣ 20 Q.LI /H
Ανοξείδωτες φόρμες και μαγειρικά σκεύη - Για μαγείρεμα και ζαχαροπλαστική

Ανοξείδωτες φόρμες και μαγειρικά σκεύη - Για μαγείρεμα και ζαχαροπλαστική

Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα 18-10 με πάχος 1,2 mm, μια σειρά από τσιμπίδες για κάθε χρήση, στην κουζίνα και στην τραπεζαρία.
HELIX ASPERSA MULLER ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ 1kg

HELIX ASPERSA MULLER ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ 1kg

Λουμάχες γαστρονομίας Helix aspersa muller, καθαρισμένες και έτοιμες για μαγείρεμα. ΟΙ ΛΟΥΜΑΧΕΣ ΜΑΣ HELIX ASPERSA MULLER Αυτή η είδος βρίσκεται σε διάφορα κλίματα και εδάφη. Αναπτύσσεται γρήγορα στις εκτροφές μας, τρέφεται αποκλειστικά με φυτική τροφή, χωρίς τη χρήση ζωοτροφών. Η μέθοδος μας με ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ ΦΥΣΙΚΑ ΣΤΟΝ ΑΕΡΑ, μας επιτρέπει να εκτρέφουμε τις σαλιγκάρες μας μόνο και αποκλειστικά με φυτά, για να έχουμε ένα προϊόν ανώτερης ποιότητας τόσο σε οργανοληπτικά χαρακτηριστικά όσο και σε γαστρονομικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται τόσο ως ορεκτικό όσο και ως κύριο πιάτο. Οι σάρκες που την χαρακτηρίζουν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Ditherm LTW - Θερμικά ανθεκτικοί τροχοί και ρόδες με γυάλινες ίνες, αντοχή -40°C +150°C

Ditherm LTW - Θερμικά ανθεκτικοί τροχοί και ρόδες με γυάλινες ίνες, αντοχή -40°C +150°C

Οι τροχοί σειράς LTW κατασκευάζονται από υψηλής ποιότητας πολυαμίδιο και είναι γεμάτοι με γυάλινες ίνες καθώς και επιπλέον φυσικές ίνες, και μορφοποιούνται μέσω μιας νέας διαδικασίας κενού και ξηρασίας υλικών για να διασφαλιστεί η υψηλή αντοχή σε θερμοκρασίες μεταξύ -40°C και +150°C. Διατίθενται με απλή διάμετρο και με αυτολιπαντικά ρουλεμάν HQS, για να επιτρέπουν καλή ικανότητα κύλισης σε οποιαδήποτε συνθήκη χρήσης. Οι τροχοί LTW μπορούν να τοποθετηθούν σε μια συγκεκριμένη σειρά στηριγμάτων για υψηλές/χαμηλές θερμοκρασίες, τα οποία έχουν μελετηθεί και παραχθεί ειδικά για να καλύψουν την εξαιρετικά ευρεία μεταβλητότητα των συνθηκών στις οποίες υποβάλλονται στον κόσμο των χρήσεων σε θερμοκρασίες και στη βιομηχανία αρτοποιίας/τροφίμων. Τα στηρίγματα είναι πλήρως πιστοποιημένα και κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα τροφίμων και υγειονομικής ποιότητας AISI 304 / 316, και διατίθενται σε τυπικά μεγέθη τόσο με μετρικό όσο και με ίντσες, ενώ είναι επίσης διαθέσιμα σε διπλού στρώματος γαλβανισμένο συμπιεσμένο χάλυβα.
HELIX ASPERSA MULLER MESSAPICA

HELIX ASPERSA MULLER MESSAPICA

Ζωντανά σαλιγκάρια HELIX ASPERSA MULLER MESSAPICA, καθαρισμένα, στεγνά και επιλεγμένα χειροκίνητα, έτοιμα προς μαγείρεμα. Σακούλα 1000 γρ.
ΕΠΑΓΩΓΗ - ΕΠΑΓΩΓΙΚΗ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ

ΕΠΑΓΩΓΗ - ΕΠΑΓΩΓΙΚΗ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΠΛΑΚΑ ΙΝΔΟΥΚΤΙΟΝ, 3500 WATT, ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΟΣ ΧΑΛΥΒΑΣ
ΖΩΝΤΑ ΣΝΙΚΕΡΙΑ HELIX ASPERSA - Καλιμπραρισμένα, τέλεια καθαρισμένα και στεγνά, έτοιμα να μαγειρευτούν και να απολαύσουν

ΖΩΝΤΑ ΣΝΙΚΕΡΙΑ HELIX ASPERSA - Καλιμπραρισμένα, τέλεια καθαρισμένα και στεγνά, έτοιμα να μαγειρευτούν και να απολαύσουν

ΛΟΥΜΑΧΕ ΒΙΒΕ ΕΛΙΞ ΑΣΠΕΡΣΑ ΙΤΑΛΙΑ Σύμφωνα με το αυστηρό ηθικό πρωτόκολλο που έχουμε επιβάλει στον εαυτό μας, επιλέγουμε προσεκτικά τα σαλιγκάρια για να σας προσφέρουμε μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία άλλων εποχών: ΟΙ ΑΡΩΜΑΤΑ ΘΑ ΜΕΘΥΣΟΥΝ ΤΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ ΣΑΣ ΚΑΙ ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΘΑ ΓΙΝΟΥΝ ΓΙΟΡΤΗ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΟΥΣΙΣ ΣΑΣ ΚΑΙ ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΕΣ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΕΣ, ΟΙ ΛΟΥΜΑΧΕΣ ΜΑΣ. Εκτρεφόμενες σύμφωνα με τις μεθόδους της παραδοσιακής ελικοκαλλιέργειας, σε πλήρη φυσικό κύκλο, οι όμορφες μαλάκιες μας τρέφονται αποκλειστικά με φυσικά προϊόντα, καλλιεργημένα απευθείας στην επιχείρηση, χωρίς φυτοφάρμακα και χημικά πρόσθετα και χωρίς τη χρήση ζωοτροφών. Τρέφονται μόνο με λαχανικά, φρούτα, ηλίανθους και αρωματικά βότανα, ένα μείγμα νοστιμιάς που μας επιτρέπει να προσφέρουμε ένα προϊόν εξαιρετικής ποιότητας για τις γαστρονομικές και οργανοληπτικές του χαρακτηριστικές. Στα τραπέζια σας θα φτάσουν σαλιγκάρια καλιμπραρισμένα, τέλεια καθαρισμένα και στεγνά, έτοιμα να μαγειρευτούν και να απολαυθούν.
Σοπρεσάτα

Σοπρεσάτα

Τυπικό σαλάμι από την Πούλια "Σοππρεσάτα" αποξηραμένο κρέας.
Σαλάμι - Λιχουδιά της Τοσκάνης "Μαγειρεμένο Σαλάμι Αλεατίκο"

Σαλάμι - Λιχουδιά της Τοσκάνης "Μαγειρεμένο Σαλάμι Αλεατίκο"

Μαγειρεμένο σαλάμι παραγόμενο από τα καλύτερα επιλεγμένα εθνικά κρέατα, αρωματισμένο με κρασί Aleatico από την περιοχή μας, την Τούσκια. Απελευθερώνει ένα λεπτό άρωμα, ιδιαίτερα κατάλληλο με φουκατσά ή τηγανητή πίτσα.
Rame - Ενσωματωμένος φούρνος ξύλου με έμμεσο μαγείρεμα

Rame - Ενσωματωμένος φούρνος ξύλου με έμμεσο μαγείρεμα

Ακόμα και στο σπίτι, το μοντέλο RAME φέρνει κομψότητα και στυλ. Προσεγμένος και αποκλειστικός σχεδιασμός: με καμπυλωτά τζάμια στις πόρτες, τα στοιχεία από χαλκό που το καθιστούν μοναδικό και αποκλειστικό. Ακόμα και οι σχισμές της θαλάμης καύσης εγκαταλείπουν την κλασική μορφή για να αποκτήσουν μια νέα, καθαρά στυλ “φλόγα”. Ένας εντοιχισμένος φούρνος εντυπωσιάζει ευχάριστα με την προσοχή στη λεπτομέρεια, από τις λαβές, τις μεντεσέδες, μέχρι την κονσόλα εργαλείων. Χαρακτηριστικά Βαμμένη δομή, Στοιχεία από Χαλκό. Επιλογές Σταθερή βάση, μπάρμπεκιου, πλάγια επιφάνεια εργασίας, επιπλέον ανακλαστική πλάκα, φτυάρι πίτσας, επιπλέον σχάρες και ταψιά.
Cubo - Διπλός ξυλόφουρνος

Cubo - Διπλός ξυλόφουρνος

Η ευέλικτη λύση δύο τύπων μαγειρέματος: άμεσο, έμμεσο ή και τα δύο. Η φωτιά μπορεί να ανάψει απευθείας στο τζάκι μέσα στην κάμερα μαγειρέματος, ή, στην κάτω κάμερα καύσης. Τοποθετώντας μια σχάρα στην κάμερα μαγειρέματος, αποκτάται μια δεύτερη επιφάνεια για την ταυτόχρονη τοποθέτηση περισσότερων ταψιών. Έτσι, η φωτιά μπορεί να ανάψει απευθείας στην κάμερα μαγειρέματος ή στην ξεχωριστή κάμερα καύσης ή ταυτόχρονα και στις δύο, ανάλογα με τις προτιμήσεις, με το πλεονέκτημα ότι, στην τελευταία περίπτωση, η επιφάνεια μαγειρέματος παραμένει πιο ζεστή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Eco - Ξυλόφουρνος με έμμεσο ψήσιμο

Eco - Ξυλόφουρνος με έμμεσο ψήσιμο

Το ECO γεννήθηκε από την ανάγκη να προσφέρει υψηλά ποιοτικά πρότυπα σε προσιτή τιμή. Ιδανικό για όσους επιθυμούν εξαιρετικά αποτελέσματα στην κουζίνα χωρίς να θυσιάζουν την ποιότητα και την προσοχή στη λεπτομέρεια, χαρακτηριστικά των προϊόντων Rossofuoco. Ένας πολύ επιτυχημένος φούρνος που καλύπτει κάθε ανάγκη στην κουζίνα και μόλις τον δοκιμάσετε είναι αδύνατο να απομακρυνθείτε από αυτόν. Ακόμα και η ενσωματωμένη έκδοση του ECO είναι υψηλής ποιότητας; πρακτική, με απλές γραμμές, διατηρεί όλα τα χαρακτηριστικά της αντίστοιχης εξωτερικής έκδοσης; ιδανική για όσους αγαπούν να επιτυγχάνουν εξαιρετικά αποτελέσματα. Χαρακτηριστικά Βαμμένη δομή, κόκκινη βαμμένη οροφή. Επιλογές Σταθερή βάση, μπάρμπεκιου, πλευρική επιφάνεια εργασίας, επιπλέον κεραμική πλάκα, σπάτουλα πίτσας, επιπλέον σχάρες και ταψιά, ανοξείδωτη οροφή.
Clessidra - Διπλός ξυλόφουρνος

Clessidra - Διπλός ξυλόφουρνος

Η ευέλικτη λύση δύο τύπων μαγειρέματος: άμεσο, έμμεσο ή και τα δύο. Η φωτιά μπορεί να ανάψει απευθείας στο καυστήρα μέσα στην κάμερα μαγειρέματος, ή, στην κάτω κάμερα καύσης. Εισάγοντας μια σχάρα στην ίδια την κάμερα μαγειρέματος, αποκτάται μια δεύτερη επιφάνεια για την ταυτόχρονη τοποθέτηση περισσότερων ταψιών. Η φωτιά λοιπόν μπορεί να ανάψει απευθείας στην κάμερα μαγειρέματος ή στην ξεχωριστή κάμερα καύσης ή ταυτόχρονα και στις δύο ανάλογα με τις προτιμήσεις, με το πλεονέκτημα ότι, στην τελευταία περίπτωση, η επιφάνεια μαγειρέματος παραμένει πιο ζεστή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Prosciutto Parma DOP "Zaurina" 30 mesi

Prosciutto Parma DOP "Zaurina" 30 mesi

Ο προσούτο Parma DOP "Zaurina" ωριμασμένο 30 μήνες είναι ένα προϊόν χειροποίητης παραγωγής υψηλής ποιότητας, ιδανικό για όσους αναζητούν αυθεντικά ιταλικά αλλαντικά. Παρασκευασμένο με παραδοσιακές μεθόδους, προσφέρει πλούσια και έντονη γεύση, τέλειο για γκουρμέ ορεκτικά και εκλεπτυσμένα πιάτα. Η συσκευασία των 2 τεμαχίων είναι ιδανική για χονδρική πώληση, εξασφαλίζοντας επαρκή αποθέματα για εστιατόρια και καταστήματα τροφίμων. Με μακρά ημερομηνία λήξης έως 07/05/25, αυτό το προσούτο είναι ένα αξιόπιστο και ευέλικτο προϊόν, κατάλληλο για μια ευρεία γκάμα συνταγών. Τέλειο για όσους αγαπούν την ιταλική γαστρονομική παράδοση, είναι ένα βασικό συστατικό για όσους επιθυμούν να φέρουν την αυθεντική γεύση στην κουζίνα τους. Εύκολο στη χρήση και έτοιμο προς χρήση, είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ποιότητα και ευκολία. KG 10.010 καθαρό βάρος Ελάχιστη παραγγελία: 50 συσκευασίες με 2 προσούτα
Prosciutto Parma La Corte "Ca' Veccia" 14 μήνες

Prosciutto Parma La Corte "Ca' Veccia" 14 μήνες

Ο προσούτο Parma La Corte "Ca' Veccia" ωριμασμένο 14 μήνες είναι ένα προϊόν γαστρονομικής υψηλής ποιότητας, ιδανικό για όσους αναζητούν αυθεντικά ιταλικά αλλαντικά. Παρασκευασμένο με παραδοσιακές μεθόδους, προσφέρει μια πλούσια και έντονη γεύση, τέλεια για ορεκτικά και γκουρμέ πιάτα. Η συσκευασία των 2 τεμαχίων είναι ιδανική για χονδρική πώληση, εξασφαλίζοντας επαρκή αποθέματα για εστιατόρια και καταστήματα τροφίμων. Με μακρά ημερομηνία λήξης έως τις 25/10/26, αυτό το προσούτο είναι ένα αξιόπιστο και ευέλικτο προϊόν, κατάλληλο για μια ευρεία γκάμα συνταγών. Τέλειο για όσους αγαπούν την ιταλική γαστρονομική παράδοση, είναι ένα βασικό συστατικό για όσους επιθυμούν να φέρουν την αυθεντική γεύση στην κουζίνα τους. Εύκολο στη χρήση και έτοιμο προς χρήση, είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ποιότητα και ευκολία. EURO 7,50 ΑΝΑ ΚΙΛΟ KG 9.630 καθαρό βάρος Ελάχιστη παραγγελία: 50 συσκευασίες των 2 προσούτων